dimanche 1 mars 2015

Clarendelle 2009


Bonjour à vous,

Aujourd'hui je fais une aparté aux recettes de cuisine pour faire un petit article consacré à un autre de mes petits plaisirs... le vin ! 

Au menu du jour, un Clarendelle 2009 du Domaine Clarence Dillon (famille propriétaire du château Haut-Brion "premier grand cru classé", ndlr) 




Fiche technique:
Millésime : 2009
Cépages : Merlot 79%, Cabernet Sauvignon 14%, Cabernet Franc 7%
Degrés : 13%
Apogée: 2014-2018
Adresse : http://www.clarendelle.com
Prix: 15€ chez un caviste
Accord Met-vin : Une bonne volaille

Avis:
Très bon vin ! On sent le savoir faire issu de l'histoire de Haut Brion qui apporte à ce vin un standing haut de gamme pour un prix très abordable. Ses saveurs de fruits rouges prennent la bouche à la première dégustation mais laissent place rapidement un goût suave et chocolaté... Idéal pour un dîner en amoureux ! 



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